Za pripremu ovih ukusnih peciva potrebno vam je nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerojatno već imate u kuhinji. Krenimo s pripremom tijesta. U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i hladni maslac ili margarin. Koristeći prste, razmrvite maslac u brašno dok ne dobijete teksturu mrvi. Dodajte sitno sjeckanu kobasicu, kulen ili bilo koji drugi odabirani mesni dodatak, te naribani sir trapista.
Kada su svi sastojci dobro pomiješani, dolijte mlijeko i koristeći mikser sa spiralama, umijesite tijesto dok ne postane glatko i kompaktno. Istresite tijesto na površinu posipanu brašnom kako biste ga dodatno oblikovali rukama. Potom razvaljajte tijesto u pravokutnik i izrežite ga na rombove, kvadratiće ili krugove, prema vašem izboru.
Stavite izrezane komade tijesta na lim za pečenje, ne moraju biti previše razdvojeni jer se tijesto neće previše proširiti tijekom pečenja. Premažite razmućenim jajetom preko svakog komada tijesta kako biste im dali lijepu zlatno smeđu boju tijekom pečenja.
Pecite peciva u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 15-18 minuta, ili dok ne postanu lijepo zlatno smeđa boja. Kada su gotova, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.
Ova peciva su izvrsna opcija za doručak ili kao lagani međuobrok. Poslužite ih tople ili hladne, uz prilog po želji, poput svježeg povrća ili umaka. Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu koje će sigurno oduševiti vaše nepce! Dobar tek!
